Los alimentos más repugnantes del mundo: ¿los comerías?

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Joel Fulleda
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FUENTES CONSULTADAS:

wikipedia.org, lonelyplanet.com

Alimentos extraños del mundo: insectos y serpientes

Justo cuando todo el mundo está hablando de cibi gourmet y restaurantes estrellados, hay quienes se vuelven locos por manjares que según muchos son asquerosos por decir lo menos.


Entre los especialidades culinarias más terroríficas hay algunos que rompen todos los récords. Estos son los cinco alimentos más repugnantes que se sirven en los platos de algunas cocinas típicas (incluida la italiana):


5. Sopa de murciélago
Parece un consomé normal, pero está enriquecido con un ingrediente especial: el murciélago. servido en Costa de Marfil, esta sopa se prepara con murciélagos asados. Una vez pelado, se come todo.

4. Corazón de serpiente
La serpiente se cocina de varias maneras un Hong Kong y Vietnam. pero parece que el verdadero manjar es su corazón, que generalmente se deja al sostén de la familia.

3. Caso de marzo
En caso de que no lo supieras, esta especialidad es toda italiana. Viene de Cerdeña y su nombre significa 'queso podrido'. Proviene de la larva de la mosca lechera que se desarrolla dentro de la rueda dando lugar a este particular queso, el pecorino con gusanos.


2. Insectos fritos
Algunos dicen que parecen papas fritas. Quizás… En Tailandia también se sirven en la calle: saltamontes, orugas, etc. En Asia y África, sin embargo, hay más de 1900 especies de insectos comestibles que se colocan fácilmente en los menús de los restaurantes. Para muchos pueblos son la principal fuente de proteínas.


1. Ratones a la parrilla
Extendido en Vietnam, Camboya y Tailandia, donde el ratón es considerado un manjar, mucho más caro que otras carnes. Los ratoncitos a la brasa se sirven cocidos con mucha cabeza y rabo, para que enseguida entiendas que no es un muslo de pollo sino otra cosa...


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