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Los 15 desayunos más Extraño del mundo


Siempre nos dijeron que El desayuno es la comida más importante del díay los italianos somos verdaderos expertos en desayunos. Café, té, capuchino acompañado de brioches, pasteles de todas las formas y tamaños, rellenos de mermelada, crema o chocolate: más o menos, el desayuno clásico de nuestro hermoso país se realiza así, ¡aunque haya algunas variaciones regionales! Cuando vamos al extranjero a veces nos sorprende encontrar, como alimentos para el desayuno, algunos alimentos que consideramos más adecuados para el almuerzo o la cena o al menos para la merienda. Como dicen "país al que vas, personalizado lo encuentras", por eso hemos clasificado el 15 desayunos más extraños del mundo.



índice

  1. Huevos del siglo, China
  2. Mangù, República Dominicana
  3. Huitlacoche, México
  4. Haggis, Escocia
  5. Siri Paya, Pakistán y Bangladesh
  6. Kimchi, Corea
  7. Pho, Vietnam
  8. Desayuno indio
  9. Ceviche, Perú
  10. Ful Medames, Egipto
  11. Katogo, Uganda
  12. Gallo Pinto, Costa Rica
  13. Loco Moco, Hawái (Estados Unidos)
  14. Filmjölk, Escandinavia
  15. Scrapple, Estados Unidos
  16. Preguntas y comentarios de los usuarios

1 - Century Eggs, China

Empecemos enseguida con una comida considerada en China como un auténtico manjar, que nos parece en Occidente ¡con al menos un aspecto extraño! Es un plato hecho de huevos de pato, pollo o codorniz que se mantienen durante varios meses en una mezcla de ceniza, sal, arcilla y cascarilla de arroz. Este tratamiento confiere a la yema un color marrón oscuro, de textura cremosa y olor sulfuroso y a la clara de huevo un color marrón transparente gelatinoso. Los huevos de Century se comen solos o como ingrediente de otros platos, tanto para el desayuno como para otras comidas. ¿Tienes apetito?



2 - Mangù, República Dominicana

Quienes van a República Dominicana no pueden irse sin haber probado al menos una vez el Mangù, un clásico de la cocina local que no puede faltar en un desayuno que se precie. Es un plato hecho de platano, una fruta muy utilizada en la tradición culinaria del país, tanto es así que se ha convertido en un verdadero ícono nacional. Los plátanos se hierven y luego se machacan, luego se cubren con cebollas rojas salteadas previamente cocinado con vinagre de manzana. También se le agrega queso frito, salami dominicano frito (más parecido a la mortadela que al salami), acompañado de huevos o aguacate.

3 - Huitlacoche, México

Técnicamente hablando, la especialidad debe considerarse maíz enfermo. Pero no te preocupes, es absolutamente inofensivo: las esporas infectan los granos de maíz que se vuelven negros y adquieren el clásico sabor de la seta. Por lo general, como los champiñones u otros hongos, se usa como ingrediente para rellenar tortillas.

4 - Haggis, Escocia

Los no escoceses que prueban este manjar pueden considerarse verdaderamente valientes, especialmente cuando descubren con qué ingredientes se prepara esta especialidad. El haggis no es otro que una mezcla de avena, cebolla, manteca de cerdo y diversas especias a las que también se añaden corazón, hígado y pulmones de oveja picados. Todo se cuece durante un par de horas en agua o caldo, envuelto en una tripa que suele ser el estómago de la oveja.



5 - Siri Paya, Pakistán y Bangladesh

Siri significa cabeza y paya significa pies: ¿ya entendiste qué es? Siri Paya es una sopa basado en la cabeza y los pies de ternera, cordero o cabra cocida a fuego lento, a la que se le añade tomate, cebolla, curry y especias. ¡Una excelente manera de comenzar el día!

6 - Kimchi, Corea

¿Crees que el aroma del café es una de las alarmas matutinas más agradables? En Corea, les encanta el olor no tan agradable, al menos para nosotros, de verduras fermentadas. El kimchi es un plato hecho con repollo, cebollas verdes, rábanos y jengibre, aderezado con ajo y pimientos rojos, ¡una especialidad no precisamente ligera!

7 - Pho, Vietnam

Esta sencilla sopa está hecha con fideos de arroz, albahaca, lima, brotes de soja, ternera o pollo. Consumir Pho para el desayuno es una forma segura de tener energía garantizada durante todo el día. Los ingredientes no son tan extraños, pero en nuestros hábitos un tazón grande de sopa humeante Sin duda, es más adecuado para el almuerzo o la cena.

8 - desayuno indio

El desayuno indio no tiene un nombre real, ya que es una serie de ingredientes que se pueden consumir todos juntos, combinando solo algunos o individualmente. El desayuno indio generalmente se basa en patatas asadas con romero, tofu indio revuelto, lentejas, salchichas vegetarianas, plátanos sazonados con pimienta, todo acompañado de tostadas. Cabe señalar que el desayuno indio varía mucho según la región.



9 - Ceviche, Perú

Este plato es un verdadero símbolo del Perú, muy apreciado y del que los peruanos están particularmente orgullosos. Ceviche en el idioma quechua significa pescado fresco y este es precisamente el elemento básico que compone este plato. El pescado, crudo y blanco, debe marinarse en una mezcla de jugo de lima, pimiento, cebolla, pimiento rojo, sal y pimienta, posteriormente cortado en cubos.

10 - Ful Medames, Egipto

También en este caso no son los ingredientes los que resultan extraños, sino su combinación con el desayuno. Este plato es típico de Egipto pero también de países vecinos como Líbano, Jordania, Siria y Palestina. Básicamente es una sopa hecha con habas secas, cocido en recipientes especiales de cobre, a fuego lento. La especialidad se sirve luego con un condimento a base de aceite de oliva, perejil, cebolla, ajo y jugo de limón, acompañado del pan típico.

11 - Katogo, Uganda

El katogo es un plato a base de matooke (plátano o un tipo de plátano), papas irlandesas, mandioca o camote, con el agregado de carne, frijoles, guisantes, judías verdes o maní que componen la salsa. Al ser un plato de origen pobre, la carne suele estar compuesta de menudencias: callos y mollejas pero también cerebro, pies, cabeza, corazón, hígado, riñones, rabo, lengua, médula ósea bovina. Además de ser baratos, estos cortes de carne parecen muy sabrosos y de fácil digestión.

12 - Gallo Pinto, Costa Rica

Como muchos otros platos sudamericanos, Gallo Pinto se basa principalmente en subida y frijoles. El nombre significa gallo manchado porque los colores que asume la placa completa se parecen a los del plumaje de un gallo. En Costa Rica, el desayuno es una comida que adquiere una importancia primordial, por lo que los platos son muy sustanciosos y completos. El arroz y los frijoles de este plato van acompañados de huevos, crema agria, pan o las típicas tortillas.

13 - Loco Moco, Hawái (EE. UU.)

Este desayuno tradicional hawaiano se parece más a él una cena pesada: en el Four Seasons Resort Hualalai, por ejemplo, el Loco moco gana un total de Calorías 871! Para su preparación, se comienza con arroz, se agrega una hamburguesa a la que se vierte la salsa, y se completa el plato con un huevo frito.

14 - Filmjölk, Escandinavia

Es un plato hecho de leche fermentada y recuerda, tanto por el proceso de elaboración como por el sabor, un poco de yogur, un poco de crema agria y suero de leche. Tradicionalmente se come por la mañana con la adición de cereales mixtos.

15 - Scrapple, Estados Unidos

También conocido como holandés de Pensilvania, es un compuesto basado en restos de cerdo y restos de carne triturada mezclados con harina de maíz y trigo, harina de trigo sarraceno y especias. Luego, la mezcla se convierte en una barra semisólida y se corta en rodajas, que luego se fríen en una sartén antes de servir. Es un plato típicamente estadounidense que se consume principalmente en los estados del Atlántico Medio, a saber, Delaware, Maryland, Nueva Jersey, Pensilvania y Virginia, también muy popular entre comunidades religiosas como los menonitas y los amish.

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