fortraveladvicelovers.com

Las 21 bodegas más hermosas de Italia para visitar


Italia es una nación completa por decir lo mínimo, conocida en todo el mundo por sus múltiples facetas, sus terribles defectos pero también y sobre todo por sus múltiples ventajas.
Paisajes de ensueño, que van desde las montañas hasta el mar, pasando por las colinas del centro de Italia, hospitalidad y bienvenida excepcionales, itinerarios eno-gastronómicos únicos.
Es precisamente este último aspecto del que queremos hablar hoy, en particular el relativo a nuestra herencia vinícola.
En casi todas las regiones italianas se cultivan uvas blancas y tintas, para la producción de excelentes vinos. Las bodegas y granjas ya no son simples granjas o granjas, sino que cada vez más a menudo se transforman en verdaderas obras de arte arquitectónico.
Los hemos seleccionado 21 en este ranking, Los más hermoso para visitar y entre los reportados por expertos por la bondad y particularidad de los vinos elaborados. ¡Prepara los vasos!



21 - Wine Resort Donna Franca, Sicilia

Il Baglio Donna Franca está inmerso en los viñedos del campo de Marsala, a 150 mt. sobre el nivel del mar, lo que le permite disfrutar de una vista encantadora de las islas Egadi, la Saline della Laguna y Erice.
En el año 2000 Paola y Giacomo Ansaldi compraron lo que ahora se habían convertido en las ruinas de la antigua viga que perteneció a la familia Florio y gracias a una cuidadosa renovación la devuelven a la luz.
Hoy es un complejo de vinos equipado con 15 habitaciones elegantemente amuebladas, un restaurante que sirve platos tradicionales sicilianos y una bodega, el corazón productivo de la empresa con sus 11 hectáreas de viñedos produce 5 vinos orgánicos. En su bodega subterránea puedes visitar un museo del vino paloma si trova la mayor colección de vino perpetuo en Italia, un producto único que idealmente puede envejecer para siempre, un símbolo de la antigua tradición campesina de Marsala. Un vino que no es solo el antepasado de Marsala, sino más que una bebida alcohólica es el corazón y la historia de todo un territorio, sus tradiciones, sus familias.



20 - Villa Vignamaggio, Toscana

El espíritu de la Mona Lisa llena el aire en Vignamaggio, una extraordinaria villa del siglo XIV en las afueras de Greve in Chianti que fue construido por la familia Gherardini a finales de la Edad Media. Uno de sus descendientes, Lisa Gherardini, hija del propietario Vignamaggio Anton Maria y esposa de Francesco del Giocondo, es quien se cree que es la posible modelo que posó para la famosa y enigmática pintura de Leonardo. Hoy, los viñedos cubren 62 hectáreas de las 250 totales. Parte de la tierra se cultiva con Sangiovese, una variedad tradicional de Chianti, y algunas partes con Cabernet Franc. Vignamaggio produce principalmente Chianti Classico, Chianti Classico Riserva y Vinsanto, con uno de los Riserva acertadamente llamado Castello di Monna Lisa.

Los visitantes pueden hacer un recorrido por la bodega y disfrutar de los grandes jardines italianos de Vignamaggio, no antes de haberlo hecho una degustación de algunos de los vinos de la finca. Los productos de vino, así como el aceite de oliva y la grappa de producción local, están disponibles para la venta en la tienda.

19 - Cantina dell'Ulmo Planeta, Sicilia

Esta bodega representa uno de los mayores éxitos empresariales y vitivinícolas de Sicilia. Gracias a esta empresa, la isla pudo redescubrir el entusiasmo latente por la nativa Nero d'Avola, por el desarrollo de cultivos de Chardonnay y por la creación de sofisticadas mezclas frutales de variedades locales e internacionales. Pero la historia de Planeta comienza relativamente pequeña, en una casa de campo del siglo XVII ubicado cerca de las ruinas de un antiguo castillo árabe a orillas del lago Arancio, cerca de la ciudad de Sambuca di Sicilia.
Es aquí donde tres jóvenes de la familia, Alessio, Francesca y Santi, lanzaron su negocio enológico en 1995. Su negocio era innovador y estaba profundamente inmerso en la cultura local. La Cantina di Ulmo, rodeada por 95 hectáreas de viñedos, fue su primera bodega, a la que siguió la construcción de otras cuatro, pero Ulmo sigue siendo la más hermosa para visitar. Se trata un bonito edificio de estilo vulgar siciliano, enteramente dedicada a la elaboración de vinos blancos, entre los que destacan el complejo Alastro, el cítrico y explosivo Cometa y un sofisticado Chardonnay que son parte integral de la visita a la bodega.



18 - Cantina Fratelli Grosjean, Valle D'Aosta

Un paisaje impresionante espera y da la bienvenida a los visitantes de esta bodega, ubicada en el límite de los municipios de Quart y Saint Christophe, en el Valle D'Aosta. Aquí se cultivan viñedos de Tzeriat, Rovettaz, Creton, Touren en Quart, Merletta, Castello Passerin d'Entreves y Senin en Saint Christophe. La peculiaridad de estos cultivos es que son totalmente orgánicos: aquí no se utilizan insecticidas ni productos químicos. La visita a la bodega es sin duda una experiencia sensorial, que se completa en la cata, pero principalmente empático. Suele estar liderado por Vincent Grosjean, uno de los cinco hermanos que dirigen la empresa, que sabrá implicarte plenamente en la filosofía familiar: tradición, respeto por la naturaleza, cultivo de la vid autóctona, adopción de técnicas culturales atentas al territorio.

17 - Cantine Ferrari, Trentino-Alto Adige

La visita a las Bodegas Ferrari es descrita por cada participante como una experiencia única y sugerente. Es posible realizar la visita guiada durante todo el año de lunes a sábado y, en diciembre, también los domingos. Todo comienza con un cortometraje introductorio, durante el cual se cuenta la historia de las bodegas y la familia, que ha liderado la empresa durante tres generaciones. Durante la visita de aproximadamente una hora, se lo acompaña a las profundidades de las bodegas, donde se puede admirar una cantidad casi infinita de botellas de vino y vino espumoso. El recorrido finaliza con un brindis por Ferrari Incontri, una estructura diseñada para recibir a los invitados, donde también es posible comprar algunos productos.


16 - ColleMassari, Toscana

La bodega ocupa una superficie de 3.648 metros cuadrados y produce alrededor de 800.000 botellas al año. Fue diseñado por el arquitecto Edoardo Milesi, que quería crear un lugar de trabajo donde nada se desperdicia. La conformación de la estructura, de hecho, permite conservar toda el agua. Incluso el del drenaje subterráneo de la bodega de barricas, que ayuda a mantener la humedad adecuada, se recupera íntegramente y se utiliza varias veces, hasta que se recoge en una planta de fitodepuración que lo reintroduce en una cuenca al borde de un arroyo. Incluso el aire acondicionado utiliza energía natural, de hecho son las mismas paredes y paredes con techos ventilados para garantizar una gran inercia térmica.


15 - Tenuta Santavenere, Toscana

La empresa está ubicada en la zona de Montepulciano, en la provincia de Siena, y es propiedad de la familia Triacca. Diseñado por el arquitecto Alessandro Piccardi, incluye tecnologías modernas que ayudan a llevar a cabo todo el proceso de producción, manteniendo una arquitectura que se integra bien con el paisaje rural. El edificio que alberga la bodega es de forma decagonal singular y se dedica a la elaboración del vino, que se realiza mediante un proceso de producción vertical.

14 - Rocca di Frassinello, Toscana

es una cava elegante y esencial, por cuya realización se molestó incluso el gran arquitecto Renzo Piano. La esencialidad de las formas realza la funcionalidad del establecimiento, como para garantizar la máxima calidad de los vinos. La peculiaridad de la bodega es la revolución que impone Piano en la disposición de los espacios. En el centro y bajo tierra colocó la bodega de barricas, para mantener la humedad y la temperatura naturalmente estables. Se trata de un gran espacio cuadrado de 70 por 70 metros, coronado por una inmensa buhardilla que se erige sin el apoyo de ninguna columna. Todas las demás funciones del ciclo de producción se colocan a su alrededor.

13 - Cantina di Fonterutoli, Toscana

Se construye la Cantina di Fonterutoli en un estilo contemporáneo, tanto en funciones como en espacios. Es obra de la arquitecta Agnese Mazzei quien aceptó el desafío de un diseño muy complejo. La bodega es de hecho 75% subterráneo, con una superficie de 10.000 metros cuadrados, con el proceso de la uva por caída natural. La bodega aparece de repente a los visitantes, sin romper el armonioso equilibrio que se crea entre la naturaleza, el territorio y el antiguo pueblo. El itinerario de la visita se desarrolla in crescendo, hasta desembocar en el piso más bajo donde la bodega de barricas, de 15 metros de profundidad, ofrece la sensación de estar en un lugar casi sagrado e inviolable.

12 - Tenute Pieve Vecchia, Toscana

Características de esta bodega un diseño moderno, sobrio y refinado, destinado a apoyar las actividades productivas. Es posible que tu visita no solo tenga el propósito de degustar los deliciosos vinos que aquí se producen, sino que podrías hacer una inspección minuciosa si estás cerca de la boda. Aquí, de hecho, es posible planificar la recepción: sus invitados serán recibidos en una estructura inmersa en un antiguo sitio arqueológico que se remonta a la época romana. Hay tres grandes espacios que puedes utilizar para los distintos momentos de la recepción, con detrás un escenario de cuento de hadas que incluye el jardín con olivos centenarios, cerca de la cisterna romana, otro gran jardín frente a la villa de piedra y la espléndida piscina. con la vista que se extiende hacia el valle.

11 - Tenuta Argentiera, Toscana

El diseño de esta bodega se inspiró en el estilo arquitectónico del lugar, que es la costa toscana que se extiende entre las ciudades de Livorno y Grosseto. El edificio está formado por gruesos muros inclinados que ayudan a crear un ambiente interno naturalmente termorregulado. Aquí la tradición va de la mano de la modernidad y la eficiencia: la temperatura se mantiene constante gracias a un sistema informático que gestiona los flujos de agua fría y caliente. En las bodegas de crianza se pueden admirar unas 1200 barricas de roble francés. Con el fin de potenciar al máximo el territorio y los productos típicos, se organizan visitas guiadas y degustaciones en Tenuta Argentiera, previa reserva. En las aproximadamente dos horas que dura la visita es posible ver los viñedos ubicados en los cerros y la nueva bodega. La cata incluye 3 vinos elaborados por la empresa, además de algunos productos culinarios locales.

10 - Feudi San Gregorio, Campania

El joven arquitecto japonés Hikaru Mori dirigió el proyecto de renovación de la bodega, que tuvo lugar en 2002. La estructura fue adjudicada un diseño moderno y uniforme, con mucha tecnología presente sobre todo en los procesos productivos. La bodega tiene techo de acero, paredes de vidrio, zinc, hormigón y piedra: estos elementos crean un espacio único en su tipo que, al visitante, cuenta la historia de la empresa y sus éxitos. Los huéspedes apreciarán una galería de unos 130 metros donde hay más de 5.000 barriles y barricas. La bodega ha sido exhibida dos veces por excelencia arquitectónica en la Bienal de Venecia.

9 - Allegrini - Villa della Torre, Véneto

La familia Allegrini cuenta con una tradición de varios años en la historia de la viticultura de Valpolicella. La Villa que alberga la bodega data de 1560 y fue construida a instancias de Giulio della Torre, intelectual y humanista célebre de la época. También contribuyó a la definición del proyecto. ¿Por qué este edificio forma parte de este ranking? Su concepción revela su originalidad: es a la vez una casa de campo y, por tanto, muy vinculada a la laboriosidad y las actividades agrícolas, pero también un lugar destinado a la tranquilidad. Con reserva es posible programar la visita, eligiendo entre 4 modalidades que incluyen el recorrido por la bodega, la cata de 4 vinos, bocadillos, almuerzos ligeros o cenas. El lugar también es adecuado para la organización de bodas y celebraciones religiosas (el Tempietto della Villa aún está consagrado), banquetes privados, reuniones corporativas y otros eventos.

8 - Le Mortelle, Toscana

El nombre de la bodega deriva del del mirto silvestre, que caracteriza la flora local. El edificio formaba parte de una antigua granja propiedad de los Habsburgo-Lorena, centrada en la cría de ganado. La familia Antinori compró la propiedad en 1999, transformando las aproximadamente 160 hectáreas de tierra en cultivos de vino y más de 15 hectáreas en huertos orgánicos. Quienes visiten la bodega deberán llegar a lo alto de un pequeño cerro, desde donde se divisa toda la finca. El edificio fue construido íntegramente usando materiales naturales, tiene forma de hipogeo cilíndrico e incluye tres niveles, cada uno dedicado a las distintas etapas del ciclo de elaboración del vino. La visita es con cita previa pero también está el taller de la Fattoria Le Mortelle, abierto toda la semana, donde se pueden encontrar los vinos y productos de la finca.

7 - Donnafugata, Sicilia

es una de las bodegas más reconocidas de Italia, los edificios originales datan de 1851 y aún conservan el diseño típico del "baglio" mediterráneo, con un gran patio interior que alberga aromáticos cítricos y olivos. Los constructores de barcos locales han realizado las cerchas de madera que dan a los jardines, más recientemente (precisamente en 2007) el sótano de barriles subterráneo fue excavado por completo en la roca de toba.

Una visita a la bodega Donnafugata es una experiencia memorable: durante todo el año, los visitantes pueden elegir entre explorar, degustar y maridar los vinos con la cocina siciliana en Marsala (todo el año) en Pantelleria (del 14 de junio al 23 de septiembre). ) y Contessa Entellina (10 de agosto para Calici di Stelle).

6 - Tenuta dell'Ammiraglia, Toscana

El proyecto fue comisariado por el arquitecto Piero Sartogo, quien también participó en la construcción de la Embajada de Italia en Washington, y la bodega fue inaugurada en 2011. El diseño es moderno y eficiente, completamente al servicio del medio ambiente. La bodega parece haber sido literalmente insertada en una colina, cuyas curvas naturales se han seguido. La temperatura interior se mantiene así constantemente alrededor de los 18 °. En el sitio web de las propiedades Frescobaldi hay un formulario conveniente para reservar una visita a la bodega directamente en línea.

5 - Cusumano, Sicilia

Tradición e innovación, pasado y futuro, hombre y naturaleza: el proyecto de la bodega Partinico de la empresa Cusumano se puede resumir en estos contrastes. Representan las peculiaridades de la tierra siciliana, su dinamismo, que también se expresa en la producción de vino. La estructura de la bodega cubre un área de aproximadamente 4000 metros cuadrados y otros 3000 metros cuadrados bajo tierra, se encuentra en el área de una viga antigua y es obra del arquitecto Fabrizio Ruffino. El diseño y estilo contemporáneo se aplican a una realidad productiva muy extendida en la zona. Una visita a la instalación incluye un recorrido por el centro de producción y la cava de crianza, para finalizar en un espacio dedicado a reuniones y eventos destinados a preservar y transmitir la cultura del vino.

4 - Kellerei Cantina Tramin, Trentino-Alto Adigio

Cantina Tramin cuenta con una larga historia: fue fundada por el sacerdote Christian Schrott en 1989 y, hasta la fecha, cuenta con 290 miembros que cultivan una superficie de unas 245 hectáreas de tierra. La nueva sede se inauguró en 2010 y es obra del arquitecto Werner Tscholl, quien supo fusionar a la perfección pasado y futuro, utilizando materiales como madera, hierro, vidrio y hormigón, creando juegos de luz entre transparencia y oscuridad. El proyecto ha recibido numerosos premios y se construyó partiendo del cuerpo original de la Bodega. El resultado es una estructura que se destaca de manera armoniosa en el paisaje circundante, mientras que al mismo tiempo contrasta con el entorno. Cada espacio está sabiamente diseñado para ofrecer diferentes áreas funcionales tanto a operadores como a visitantes. A continuación, dos largos brazos verdes parten del edificio principal que alberga la tienda de vinos y la sala de catas.

3 - Bodegas Ceretto, Piamonte

El paisaje naturalmente espectacular de la tierra cultivada compite con la arquitectura y el diseño de los edificios que componen las salas del sótano. La familia Ceretto, que produce vino aquí durante tres generaciones, encargó a los arquitectos de Turín Luca y Marina Deabate la construcción un verdadero monumento al vino Barolo, un cubo de vidrio que se desprende pero al mismo tiempo se integra a la perfección con el paisaje. Asimismo, la familia Ceretto invitó a los artistas David Tremlett y Sol LeWitt a renovar una antigua capilla desconsagrada, la Capilla Brunate, que estaba ubicada en uno de sus viñedos. La capilla, construida en 1914 por agricultores locales, se había deteriorado. LeWitt y Tremlett lo han transformado en un triunfo audaz y luminoso de colores donde los verdes y rojos, azules y amarillos celebran la vitalidad de la campiña piamontesa. Los visitantes de la finca Ceretto pueden apreciar tanto estas verdaderas obras de arte como probar los vinos que allí se producen en dos modalidades de visitas guiadas, centradas en la bodega principal de Monsordo, cerca de Alba. El primero, denominado Vino y Arte, incluye una visita a la Capilla Brunate, así como un recorrido por la bodega y una degustación. El segundo, llamado Barolo e Architettura, lleva al visitante a la bodega Bricco Rocche y su cubo de vidrio, así como a la bodega Monsordo e incluye una degustación.

2 - Castelbuono Estate, Umbría

La familia Lunelli es propietaria de esta finca desde 2001, que se encuentra entre los municipios de Montefalco y Bevagna. El perfil de la bodega es inconfundible, dada la característica forma de "caparazón" que se asemeja a una tortuga. Fue el maestro Arnaldo Pomodoro quien estudió el proyecto, como viejo amigo de la familia.
Esta estructura que toca las disciplinas de la arquitectura y la escultura Parece una gran cúpula cubierta de cobre, sobre la que se pueden ver grietas que somboleggiano los surcos de la tierra. Una visita al "Caparazón" representa tanto una exploración de una escultura Pomodoro, donde se vive y trabaja, como un viaje al arte y al vino.

1 - Cantina Petra, Toscana

El primer lugar del podio lo gana esta bodega ubicada en el interior de Piombino. Mario Botta es el arquitecto que se encargó de diseñar este "lugar de piedras antiguas". Cavado en la ladera del cerro, casi fundiéndose con el resto del paisaje, se convierte en un elemento natural. El edificio tiene la forma de un gran cilindro recubierto de piedra Prun y permite que la luz natural penetre en todos los ambientes. Una gran escalera conduce al visitante a un balcón desde el que se puede disfrutar de una espléndida vista del mar Tirreno y sus islas. Aprovechando un largo túnel excavado en el cerro, se llega al final de la ruta, que atraviesa varios puntos: la moderna zona de prensado, la sala de acero y dos espectaculares barricas (donde se deja reposar el vino).

Audio vídeo Las 21 bodegas más hermosas de Italia para visitar
Añade un comentario de Las 21 bodegas más hermosas de Italia para visitar
¡Comentario enviado con éxito! Lo revisaremos en las próximas horas.