Festival del Vino de Boston

Quien soy
Lluis Enric Mayans
@lluisenricmayans
FUENTES CONSULTADAS:

wikipedia.org, lonelyplanet.com

Autor y referencias

Afrutado o fragante, con cuerpo o elegante, ligero o pesado, sea cual sea su copa de vino favorita, en Boston la encontrará, con motivo de la 25ª edición del Festival del Vino de Boston, un evento de renombre dedicado a los amantes del vino en todas sus formas.

Detrás del Festival, desde su primera edición, está el gusto y la pasión de cocinero daniel bruce, maestro cocinero del Boston Harbor Hotel at Rowes Wharf, un hotel de 5 estrellas, otorgó varios títulos, entre ellos las 4 estrellas que otorga Forbes en su guía gastronómica.



daniel bruce, considerado por Revista Boston uno de los mejores chefs de la ciudad, oriundo de Nueva Inglaterra, egresado de la Universidad Johnson & Wales en Rhode Island y aprendió los secretos de la alta cocina en España y Francia que luego puso en funcionamiento en el mundialmente reconocido restaurante “21” de Ciudad de Nueva York.

Edición tras edición, el chef Bruce ha hecho del Boston Wine Festival un cita de renombre para los mejores productores de vino no solo de Estados Unidos, sino del mundo gracias a su pasión por el arte culinario, y también por la combinación adecuada de sabores de alimentos y vinos: hoy el Festival es el punto de encuentro de una multitud cada vez mayor de admiradores y conocedores.

A la exigente lista de amantes del vino les esperan los vinos producidos por Bernardus Winery en la costa de California y por Duckhorn Wine Co. en Napa Valley, quienes no tendrán nada que temer en comparación con una botella de buen burdeos que la bodega Château Cos D'estournel traerá directamente desde Francia.

También de la tierra gala llegarán los vinos tanto de Châteauneuf-du-Pape, una de las zonas de cultivo de los viñedos de donde se obtienen los mejores vinos del mundo, como de borgoña, una región conocida por sus vinos y sus pintorescas extensiones de viñedos.



La gran ceremonia de inauguración se llevará a cabo el 10 de enero, a partir de las 19h, en el Hotel del puerto de Boston en el muelle de Rowes y hasta el 28 de marzo -día de clausura del festival- podremos participar en numerosos eventos.

Como, por ejemplo, el esperado Batalla de los Cabernet (16 de enero, 19 pm): una competencia apasionante, pero sobre todo sabrosa, donde cada invitado puede votar por su plato favorito, acompañado de los mejores vinos producidos en Napa Valley.

Con motivo del evento titulado Pío César (29 de enero, 19 h), por otro lado, podremos redescubrir los sabores del vino español y, en particular, del piamontés como Barolo y Barbera, elaborado por la empresa de Cesare Benvenuto, sobrino de Pio y perteneciente a una familia que se dedica a los vinos desde hace cinco generaciones.

Entre los vinos más amados del mundo, seguramente, se encuentra Champán: el 15 de febrero (19.00 h) está prevista una velada en la que Dom Perignon y Moet Chandon serán los auténticos protagonistas en la que, además de las delicias de Daniel Bruce, se podrá salir a la pista y bailar.


Al día siguiente, 16 de febrero, se celebra Día de San Valentín: si buscas un lugar verdaderamente exclusivo para celebrar, no dudes en elegir el Festival del Vino de Boston donde, además de platos y vasos, una excelente música ambiental hará aún más romántico el ambiente; si por el contrario, siempre te ha gustado la música jazz, no te pierdas una jornada excepcional, la 23 febrero (de 10.00 a 14, horario de Brunch): Chef Bruce ofrecerá platos tradicionales criollos que podrá degustar mientras escucha un variado repertorio de New Orleans Jazz.


Si pasas por Boston en los primeros meses de 2014 no te pierdas, pues, la cita con uno de los festivales más interesantes, famosos y hasta sabrosos de la ciudad: una manera de saborear, brindar y desearnos un feliz año de vida. .


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