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    ¿Dónde comer en Miami? Consejos para elegir el restaurante adecuado

    Quien soy
    Joel Fulleda
    @joelfulleda
    FUENTES CONSULTADAS:

    wikipedia.org, lonelyplanet.com

    Valoración del artículo:

    Advertencia de contenido

    Miami es una gran ciudad y, como todas las grandes ciudades, ofrece una propuesta casi infinita de restaurantes por cantidad y calidad, dentro de los cuales es difícil salir. A la hora de viajar, la escena que suele ocurrir es la siguiente: a las 19 de la noche, tú que -tirado en la cama del hotel después de un día completo pasado en una de las playas o en uno de los barrios de Miami- escuchas un poco de picor. Aquí le pregunta a su compañero de viaje si tiene alguna idea sobre dónde comer, a una respuesta negativa, comience a navegar por las guías o desplácese hacia abajo en Tripadvisor. Evidentemente no puedes elegir entre una cena de pescado, una degustación de comida sudamericana, una hamburguesa gigante con aros de cebolla o un restaurante refinado y de moda… el tiempo pasa y al final te dejas guiar por el instinto o te conformas con el primer consejo que encuentres.



    Este artículo fue creado para señalar algunos restaurantes miami que nos gustó especialmente. Por supuesto, gustos son gustos y no será fácil encontrar en esta lista el restaurante que responda precisamente a tus necesidades, pero no deja de ser un punto de partida. Así que déjate tentar y elige el lugar donde comer en miami de nuestra lista, con la esperanza de que la cocina del restaurante no tenga una mala noche.

    índice

    • ¿Qué comes en Miami?
    • ¿Dónde comer en Miami? Restaurantes recomendados
      • Cangrejo de piedra de Joe (South Beach)
      • Barbacoa de Shorty (sur de Miami)
      • Restaurante Kyu (Wynwood)
      • Barbacoa en la carretera de Sparky (Centro)
      • El Exquisito (Little Havana)
      • Restaurante en la calle 11 (South Beach)
    • Más recomendaciones de restaurantes, barrio por barrio

    ¿Qué comes en Miami?

    Como dije, hay algo para todos: comensales historicos donde comes comida americana barata y tradicional y cocina sureña, restaurantes de mariscos (pruebe el sensacional Stone Crab y el ceviche, una sopa ligera de pescado), restaurantes en cocina contemporánea donde se realizan nuevas y refinadas experiencias gastronómicas (especialmente en Wynwood y en el Design District), pero sobre todo una infinidad de lugares étnicos y en particular latinoamericano. Dada la dimensión multicultural de Miami, ¿cómo no podría ser de otra manera? Puedes comer cubano, peruano, colombiano, haitiano, brasileño… ¡sin salir de Estados Unidos!



    ¿Dónde comer en Miami? Restaurantes recomendados

    A continuación señalo 6 restaurantes de Miami que en mi opinión vale la pena probar, y que puede resolver tu búsqueda del lugar adecuado. He intentado ser lo más variado posible, pero si quieres tener una elección más amplia, al final del artículo encontrarás una lista de enlaces a nuestra información detallada sobre los mejores lugares para comer en los principales distritos de la ciudad.

    Cangrejo de piedra de Joe (South Beach)

    ¿Dónde comer pescado en Miami?

     

    Durante más de 100 años, la cocina de Joe ha estado robando el mercado de pescado de Miami para mantener contentos a sus invitados. De hecho, incluso si quieres ser original, es imposible hablar de Restaurantes de mariscos en Miami sin mencionar el Cangrejo de piedra de Joe, uno de los lugares más antiguos y populares para comer pescado en Miami: fundado en 1913, es famoso en toda la ciudad por sus platillos a base de Stone Crab, un cangrejo de roca típico del Golfo de México.

    Aunque el lugar ha crecido y se ha vuelto elegante con el tiempo (hay un código de vestimenta a seguir, no presentarse en pantalones cortos después de nadar en el mar), el menú nunca ha cambiado: las enormes y jugosas garras de Cangrejo gigante servido con salsa de mostaza y la sopa bien valen el precio salado que cuestan. Destacan también los platos de gambas y el pescado mahi-mahi. Recuerda que no es posible reservar, por lo que las colas suelen ser desconcertantes: si no te apetece esperar también puedes aprovechar el servicio para llevar. La dirección es 11 Washington Ave en el área SoFi de South Beach.


    Barbacoa de Shorty (sur de Miami)

    Shorty's, dónde comer barato en Miami

    Este local se encuentra en South Miami (9200 S Dixie Hwy), en una zona sin apenas interés turístico, por lo que tienes que querer ir allí. Bueno, sepan que durante mi estadía en Miami, fui dos veces allí a propósito: tanto para el almuerzo como para la cena. Esta cena historica está ubicado al costado de una vía transitada como la S Dixie Hwy. Fundado en 1951, fue destruido por un incendio en 1972, pero los fieles del popular restaurante no tuvieron que esperar mucho, pues en poco tiempo el lugar fue reconstruido como era antes. El ambiente es fantástico: rústico cuanto menos, mesas largas donde se come uno al lado del otro (pero también hay mesas normales), cada una con su propio rollo de papel de cocina del que sacar las servilletas y la bolsa de papel para tirar desperdicio.


    ¿Qué comemos? Enorme hamburguesa servido con un delicioso pan crocante, suculento y kilométrico costillas a la barbacoa con papas fritas, ensalada de col y pan de ajo, luego mazorcas de maíz asadas, frijoles en salsa barbacoa, alitas de pollo fritas y muchas otras comidas americanas deliciosas y calóricas. El servicio es excelente: la primera vez que fuimos nos cogieron cariño y nos ofrecieron muchas muestras de su cocina, incluida una copa de té helado casero muy dulce.

    Restaurante Kyu (Wynwood)

    A tiro de piedra de los murales de Wynwood Walls es el Restaurante Kyu, un lugar de moda cuyo concepto es completamente diferente a la buena cocina de Shorty. Aquellos que quieran tener una experiencia un poco diferente degustando platos asiáticos revisados ​​de una manera creativa y contemporánea, deben considerar este lugar de estilo industrial, con cocina abierta y muebles de diseño.


    El restaurante está muy concurrido, pero el personal trata de complacer a todos, proponiendo amablemente sentarse en el bar si no hay asientos: no importa, es una oportunidad para ver a los camareros trabajando durante la cena. Se pueden degustar elaborados (pero reducidos) platos de pescado y carne con originales combinaciones y delicados sabores. Destaca la extensa carta de vinos, la posibilidad de elegir un menú degustación y, sobre todo, la destreza artística demostrada en la presentación de los platos. Precios medios-altos.

    Barbacoa en la carretera de Sparky (Centro)

    Si no entendiste, a nosotros en USA nos gusta comer sustanciosa: después de Shorty's, aquí estoy de nuevo para señalarte un lugar donde comes todo tipo de carne que sale de la buena barbacoa de siempre. chispas, desde este punto de vista, es un 'institución de miami, y difícilmente saldrás de aquí decepcionado y con el estómago vacío. El restaurante es de tamaño modesto y está ubicado prácticamente frente a la salida de la parada First Street Metromover. Estamos en el centro de la ciudad en 204 NE 1st St, por lo que no es el vecindario más glamoroso de Miami, sin embargo, por la calidad de la comida y la experiencia, definitivamente vale la pena venir aquí.


    El lugar es colorido y acogedor, en las paredes hay calcomanías, placas, afiches, fotos históricas y recuerdos que llaman la atención mientras esperas a ser atendido. En la pizarra están escritas las especialidades y las cervezas del día, que se le propondrán con degustaciones para orientarle en su elección. Como era de esperar, aquí se comen generosas porciones de carne cocinada a la parrilla: recomiendo pedir una Combo de tres carnes con abundantes bocados de un extenso menú. Comí St Louis Style Ribs, Pulled Pork y Beef Brisket, con dos guarniciones y una buena cerveza artesanal por recomendación de la camarera.

    El Exquisito (Little Havana)

    Vaca Frita a El Exquisito

    Ir a Little Havana sin probar la cocina cubana es un pecado imperdonable. Como puedes leer en el artículo dedicado al barrio, hay muchos locales que intentan engañar a los turistas con un ambiente pseudo-caribeño en la fachada y luego sacarles mucho dinero. Evite las estafas eligiendo El Exquisito (1510 SW 8th St,) un restaurante familiar que, por su aspecto menos llamativo que otros competidores, puede que se te escape durante tu paseo por la Calle Ocho.

    Puedes pedir un bocadillo para llevar en la "ventanita" (ventana que da a la calle) o sentarte en una de las mesas de la sala, un ambiente de gusto popular sin demasiadas florituras. Los platos de carne de la tradición cubana son sabrosos y abundantes: prueba el sustancioso vaca frita (crujiente de ternera previamente deshilachado y macerado en lima) o el Ropa Vieja (una especie de estofado de pechuga).

    Restaurante en la calle 11 (South Beach)

    Si está en 1065 Washington Avenue en un recorrido Art Deco en South Beach y no lo nota, necesita un par de anteojos. Con su exterior de metal y vidrio esmerilado, el11th Street Diner es capaz de enamorar a primera vista a cualquier nostálgico: así te imaginas un diner americano de los años 1948, la quintaesencia del imaginario americano en cuanto a restaurantes. El coche restaurante, caracterizado por toques de estilo futurista-Art Deco, fue inaugurado en XNUMX en Pensilvania y luego se trasladó en la década de XNUMX a Miami, donde fue reconstruido según el concepto original.

    Si te encantaron los Happy Days o las series americanas altas de este tipo, los interiores te enamorarán de inmediato: la frialdad de la estructura externa y de las mesas se ve compensada por el rojo brillante de los sillones. Algunos dicen que este es el lugar para comer la mejor hamburguesa en miami. Si aún no es para el almuerzo, también puedes probar uno de sus brunch o un batido, pero promete volver por la noche, cuando las luces exteriores y los letreros luminosos lo transforman en un lugar fuera del tiempo.

    Más recomendaciones de restaurantes, barrio por barrio

    • Dónde comer en South Beach
    • Dónde comer en el Centro
    • Dónde comer en Coconut Grove
    • Dónde comer en la Pequeña Habana
    • Dónde comer en Coral Gables
    • Dónde comer en Cayo Vizcaíno
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