Dónde comer en Bérgamo con poco presupuesto

Quien soy
Joel Fulleda
@joelfulleda
FUENTES CONSULTADAS:

wikipedia.org, lonelyplanet.com

Autor y referencias

Bérgamo se encuentra a tiro de piedra de las montañas y valles. Esta zona siempre ha confiado en los productos de la tierra, para hacer lo que se han convertido platos. El primero es sin duda polenta, un plato tan famoso como sencillo. Gracias a la incorporación de quesos semicurados, como el Branzi, se convierte en Polenta Taragna, una delicia que ahora se consume en toda Italia.

Polenta también se puede combinar con del fragante salami local, a la carne guisada oa la plancha, a la excelente champiñones o salsa de carne. Entre los primeros platos no podemos dejar de mencionar los casoncelli, la famosa pasta rellena de carne, queso parmesano y otros ingredientes secretos: ¡cada familia guarda celosamente su propia receta! Antes de servir, se cubren con mantequilla derretida, salvia y tocino crujiente. Además de estas especialidades, se preparan sopas y sopas en toda la provincia, carne guisada y estofada (la caza es muy popular) y embutidos a la plancha, acompañados de verduras de la zona.
¿Tienes hambre? Si estás en Bérgamo y quieres degustar algunas especialidades típicas, sin gastar demasiado, sigue nuestra guía.!



índice

  1. Pozo blanco
  2. El fragmento
  3. PolentOne Upper Town
  4. Patio de cocina
  5. Osteria D'Ambrosio - Da Giuliana
  6. La Fiaschetteria
  7. Osterèa de la Anetì
  8. Hamburguesa Goss Quality
  9. Osteria della Dogana
  10. Osteria Tre Gobbi
  11. Preguntas y comentarios de los usuarios

1 - pozo blanco

Este restaurante y cervecería ubicado en el corazón de la Ciudad Alta te permite degustar la cocina típica de Bérgamo a precios realmente bajos. El ambiente, así como el servicio y la hospitalidad, es genuino e informal, típico de los ciudadanos de Bérgamo.



  • Contactos: Via Porta Dipinta 30 / B - Tel. 035 232755 - llévame aquí
  • Estadísticas de Tripadvisor: 4 estrellas de 251 reseñas
  • Especialidad de la casa: foiade de pasta fresca salteada con setas porcini
  • Precio medio por persona: € 20,00
  • Página de FB: https://www.facebook.com/birreriapozzobianco/

2 - El fragmento

El fragmento es una auténtica trattoria, un lugar pequeño y acogedor donde la autenticidad está en casa. Los platos están recién preparados, hay especialidades del día que cambian a diario y también hay un servicio de comida para llevar. Entre las especialidades destacamos ossobuco en gremolada y diferentes tipos de pasta fresca, sino también sopas y sopas con verduras de temporada.

  • Contactos: Via Sant'Alessandro, 54 - Tel. 035 093
  • Estadísticas de Tripadvisor: 4,5 estrellas de 395 reseñas
  • Especialidad de la casa: tagliatelle casero con salsa de carne
  • Precio medio por persona: € 15,00
  • Página de FB: https://www.facebook.com/ilcocciotrattoria

3 - PolentOne Ciudad Alta

Este lugar representa la realización de una idea innovadora de un doc bergamasco, que logró hacer aún más popular un plato ya conocido por su historia y tradición. La polenta se convierte la comida callejera de Bérgamo por excelencia, gracias a la nueva forma de ser atendido, es decir, de barril y con una excelente relación calidad-precio y disponible hasta la de la madrugada. Las variantes disponibles son casi infinitas: con ragú de jabalí y alce, con relleno vegetariano, boscaiola, campesina, con branzi y crema de quesos y también con nutella.



  • Contactos: Piazza Mercato delle Scarpe 1 - Tel. 348 804
  • Estadísticas de Tripadvisor: 4 estrellas de 296 reseñas
  • Especialidad de la casa: polenta taragna y salamella
  • Precio medio por persona: € 12,00
  • Página de FB: https://www.facebook.com/PolentOne-Citta-Alta

4 - Patio de la cocina

Los espacios esenciales dan lugar al verdadero protagonista, la comida. La carta refleja el aspecto del lugar, es decir, es muy limitada, pero las propuestas del día no dejan de seducir a los que vienen aquí, incluso por casualidad. De la nota yo postres caseros.

  • Contactos: Via Borgo Santa Caterina 5 - Tel. 339 716 1433
  • Estadísticas de Tripadvisor: 4,5 estrellas de 566 reseñas
  • Especialidad de la casa: bolas de masa con zola, pistachos y naranja
  • Precio medio por persona: € 13,00
  • Página de FB: https://www.facebook.com/Cantierecucina

5 - Osteria D'Ambrosio - Da Giuliana

Esta taberna, que parece ser la favorita de la gente de Bérgamo, ofrece una selección de platos tradicionales lombardos, en particular primeros platos a base de pasta fresca. Los protagonistas absolutos son los casoncelli alla bergamasca, pero también se defienden bien los platos principales de carne. Un menú de almuerzo a precio fijo también está disponible por solo € 10,00.


  • Contactos: Via Broseta, 58 - Tel. 035 402 926
  • Estadísticas de Tripadvisor: 4 estrellas de 1.178 reseñas
  • Especialidad de la casa: Casoncelli al estilo de Bérgamo
  • Precio medio por persona: € 20,00
  • Página de FB: https://www.facebook.com/trattoriadambrosio

6 - La Fiaschetteria

Si es cierto que en barricas pequeñas hay buen vino, este refrán ve su realización en La Fiaschetteria. Aquellos que se detienen aquí para tomar un aperitivo, luego terminan completando una verdadera cena. Allí calidad de los materiales prime es indiscutible, excelentes combinaciones con diferentes vinos para los que pedir consejo al amable y servicial personal.


  • Contactos: Via Borgo Santa Caterina 8 - Tel. 035 245653
  • Estadísticas de Tripadvisor: 5 estrellas de 59 reseñas
  • Especialidad de la casa: platos con embutidos y quesos de montaña
  • Precio medio por persona: € 15,00
  • Página de FB: https://www.facebook.com/fiaschet/

7 - Osterèa de la Anetì

Y otro trattoria típica muy popular en Bérgamo. Aquí es posible degustar las auténticas especialidades de Bérgamo, como casoncelli, polenta y segundos platos a base de juego, en un ambiente rústico pero cálido y acogedor.

  • Contactos: Via Pinamonte da Brembate 10 - Tel. 035 214015
  • Estadísticas de Tripadvisor: 4 estrellas de 185 reseñas
  • Especialidad de la casa: Casoncelli al estilo bérgamo, polenta
  • Precio medio por persona: € 20,00

8 - Hamburguesa de calidad Goss

Goss es un lugar que básicamente ofrece comida callejera de calidad y, como su nombre lo indica, las especialidades son los bocadillos rellenos de hamburguesas. Las posibilidades de elección, sin embargo, son variadas, desde carnes a la brasa hasta ensaladas, sin olvidar las clásicas tablas de cortar. La especialidad es el Gamburger, la hamburguesa de 0 km de Bérgamo, creado en colaboración con la empresa Gamba Edorda de Villa D'Almè. Las hamburguesas están hechas a mano con carne de novilla seleccionada y pasta de salami de Bérgamo. El relleno también incluye queso branzi, lechuga, panceta local y compota de calabaza y jengibre.

  • Contactos: Via Bartolomeo Colleoni 20 - Tel. 035 224206
  • Estadísticas de Tripadvisor: 4,5 estrellas de 98 reseñas
  • Especialidad de la casa: "Gamburger"
  • Precio medio por persona: € 10,00
  • Página de FB: https://www.facebook.com/Goss-Takeaway-Bergamo

9 - Osteria della Dogana

Una taberna que se diferencia ligeramente de las tradicionales, ya que las especialidades incluyen platos de pescado y pizzas. Sin embargo, los dioses están disponibles para el almuerzo. menú de precio fijo que, con tan solo 10,00 €, te permiten disfrutar de un primer plato, un segundo plato y una guarnición a tu elección.

  • Contactos: Via Pietro Rovelli 28 - Tel. 035 239483
  • Estadísticas de Tripadvisor: 4,5 estrellas de 135 reseñas
  • Especialidad de la casa: filete de atún
  • Precio medio por persona: € 15,00
  • Página de FB: https://www.facebook.com/Osteria-Della-Dogana

10 - Osteria Tre Gobbi

Conocido por ser una de las primeras tabernas de la ciudad Tanto es así que, como recuerda una placa especial en la entrada, el compositor Donizetti también fue a menudo allí, este lugar ofrece la cocina bérgamo más simple y genuina.

  • Contactos: Via Broseta 20C - Tel. 035 243405
  • Estadísticas de Tripadvisor: 4 estrellas de 159 reseñas
  • Especialidad de la casa: corte de carne con polenta
  • Precio medio por persona: € 15,00
  • Página de FB: https://www.facebook.com/osteriatregobbi/

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