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10 cosas para comer en Luxemburgo y dónde

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Martí Micolau
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wikipedia.org, lonelyplanet.com

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Luxemburgo no debe ser visitado solo por sus bellezas artísticas y culturales, sino también por su cocina. Quizás desconocido para muchos, el tradición gastronómica de Luxemburgo no tiene nada que envidiar a muchas de las otras zonas más famosas de Europa, incluso a unos cientos de kilómetros de allí.
Es una especie de cocina muy sencilla pero sabrosa, donde reinan las patatas y el cerdo. La comida callejera también es muy popular, imprescindible durante los numerosos mercados y ferias, pero también hay platos más cálidos y "reconfortantes", como sopas y caldos.
Si está planeando un viaje a Luxemburgo, no se deje sorprender y eche un vistazo a la 10 platos que debes probar.



índice

  1. Alfombra Judd Gaardebounen
  2. Bounenschlupp
  3. Kuddelfleck
  4. F'rell Am Rèisleck
  5. Lëtzebuerger grillwurscht
  6. Gromper Keeschelche
  7. Quetschentaart
  8. Vino de Luxemburgo
  9. Vino caliente
  10. Cerveza
  11. Dónde comer en Luxemburgo: mejores restaurantes, bares típicos y comida callejera
  12. Preguntas y comentarios de los usuarios

1 - Alfombra de Judd Gaardebounen

Es un poco el plato tradicional de Luxemburgo, que contiene los ingredientes más comunes y característicos del país: es uno Codillo de cerdo servido con patatas, habas y tocino.

  • Recomendado para: escena
  • Costo medio: € 22,60
  • Ingredientes principales: pierna de cerdo, patatas, habas, tocino

2 - Bounenschlupp

El Bounenschlupp es una de las muchas sopas que encontrará en Luxemburgo. Es una especie de minestrone, compuesto por judías verdes, zanahorias, cebollas, apio, que sin embargo se enriquece con tocino ahumado o salchichas y crema.



  • Recomendado para: almuerzo y cena
  • Costo medio: € 18,50
  • Ingredientes principales: judías verdes, zanahorias, cebollas, apio, crema, tocino, salchicha

3 - Kuddelfleck

Apto para los que no temen a nada, este plato es un poco fuerte pero muy sabroso. El Kuddefleck no es otro que tripa o estómago de buey, primero "hervido" y luego empanizado y frito.

  • Recomendado para: escena
  • Costo medio: € 15,00
  • Ingredientes principales: callos, estómago de buey

4 - F'rell Am Rèisleck

Luxemburgo es un país sin salida al mar, por lo que los platos de pescado tradicionales se basan en la pesca de agua dulce. La trucha, el lucio y el camarón son algunos de los pescados más comunes que encontrará en los restaurantes luxemburgueses. F'rell Am Rèisleck es uno de los platos más populares, y es uno trucha frita y luego cocida en riesling, finalmente servido acompañado de una crema de nata.

  • Recomendado para: Comida o cena
  • Costo medio: € 16,00
  • Ingredientes principales: trucha, riesling, nata

5 - Lëtzebuerger grillwurscht

Prepare sus papilas gustativas para estos salchichas típicas de luxemburgo. Los encontrarás prácticamente en todas partes, desde clubes hasta mercados, ya que son uno de los alimentos más frecuentes entre la comida callejera de Luxemburgo.


  • Recomendado para: almuerzo, cena, merienda
  • Costo medio: € 12,00
  • Ingredientes principales: cerdo, especias

6 - Gromper Keeschelche

Los Gromper Keeschelche son dioses crepas saladas, a menudo servido con tomates rallados, cebolla y perejil, pero los encontrará un poco sazonados en todos los sentidos. Excelentes para un almuerzo ligero, también son una propuesta interesante para un desayuno en particular.


  • Recomendado para: almuerzo, cena, desayuno
  • Costo medio: € 6,50
  • Ingredientes principales: rebozado, aceite, cebolla, perejil, tomate

7 - Quetschentaart

Entre los postres no te puedes perder este pastel típico elaborado con ciruelas. Esta tarta, además de muy buena, también es un espectáculo para los ojos gracias a su superficie completamente cubierta de gajos de ciruela.

  • Recomendado para: postre al final de una comida, merienda, merienda
  • Costo medio: € 15,00
  • Ingredientes principales: harina, huevos, ciruelas

8 - vino de Luxemburgo

Además de cerveza en Luxemburgo también encontrarás vino, mucho. Aquí encontrarás variedades de uva de pinot grigio, bianco, nero, chardonnay, aromatic traminer y muchas más.

  • Recomendado para: siempre
  • Costo medio: € 5,00
  • Ingredientes principales: uvas

9 - Vino caliente

Típico de las frías noches de invierno, el vino caliente es una de esas cosas que debes probar. Cálido y picante, es el complemento perfecto para una fría noche luxemburguesa. Además de las especias, también lo puedes encontrar con algunas variaciones que incluyen anís, piel de limón o gajos de cítricos.


  • Recomendado para: siempre
  • Costo medio: € 5,00
  • Ingredientes principales: vino, azúcar, especias

10 - Cerveza

No todos saben eso Luxemburgo también es una importante cervecera. Aquí encontrarás deliciosos, pertenecientes a los tres principales productores de la ciudad: Diekirch, Bascharage y Wiltz, excelentes para acompañar cualquier plato.


  • Recomendado para: siempre
  • Costo medio: € 6,00
  • Ingredientes principales: malta de cebada, lúpulo

Dónde comer en Luxemburgo: mejores restaurantes, bares típicos y comida callejera

La cocina tradicional luxemburguesa es una cocina sencilla basada en productos locales como patatas y carne, especialmente cerdo.
Durante las festividades en los numerosos mercados, el plato de la comida callejera local es el Gresserekichelchen, tortitas de patatas fritas en aceite.

No hay muchos restaurantes con cocina auténtica pero te sugerimos que pruebes el Bounenschlupp, una sopa con judías verdes, zanahorias, cebollas, apio, tocino ahumado o salchicha.
¡No olvides acompañar tus platos con buena cerveza!
Aquí es donde comer en Luxemburgo:

1 - En La Soupe

  • Descripción: lugar informal pero bien organizado para un almuerzo rápido a base de excelentes sopas, sándwiches o ensaladas
  • especialidad: sopas de verduras, sopas de carne, polenta
  • Precio medio: desde 7,00 por persona
  • Dirección: 9 Rue Chimay - Cómo llegar

2 - Um Dierfgen

  • Descripción: restaurante central que ofrece platos típicos de carne pero también especialidades de pescado, en un ambiente refinado y acogedor
  • especialidad: bouchée à al reine, cerdo ahumado con patatas y habas
  • Precio medio: desde 25 € por persona
  • Dirección: 6 Cote d'Eich - Obtener direcciones - Página de Facebook

3 - Bei De Bouwen

  • Descripción: en una de las zonas más bonitas de la ciudad, este restaurante de ambiente familiar ofrece un menú a base de manjares típicos
  • especialidad: knidelen, pankake de patatas, tartar de salmón
  • Precio medio: desde 15,00 € por persona
  • Dirección: 35 Rue Laurent Ménager - Cómo llegar

4 - Cantina de Mousel

  • Descripción: lugar ideal para degustar especialidades luxemburguesas a un precio económico. ¡La cerveza Moussel es casera!
  • especialidad: pierna de cerdo al horno, caracoles, plato de carne mixta
  • Precio medio: desde 18,00 € por persona
  • Dirección: 46 mtée de Clausen - Obtener direcciones - Página de Facebook

5 - Restaurante l'Adresse

  • Descripción: Restaurante de inspiración francesa, informal, pequeño pero acogedor, con especialidades de carne y queso.
  • especialidad: cordon bleu, crostoni con paté, queso y salchicha
  • Precio medio: desde 25,00 € por persona
  • Dirección: 32 Rue Notre Dame - Obtenga direcciones - Sitio web
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