fortraveladvicelovers.com

10 cosas para comer en Capri y dónde


Capri, una pequeña y famosa isla en el centro del Golfo de Nápoles, se caracteriza por una cocina basada en ingredientes típicos de la tradición mediterránea: pescado, mozzarella, tomate, limones, albahaca y aceite de oliva virgen extra. Inevitablemente, muchas de las especialidades culinarias de la isla se basan en el pescado, pero considerando la zona, no debe descartarse la posibilidad de comer una excelente pizza con vista al Golfo, o degustar quesos y carnes locales. Por otro lado, es obligatorio beber el limoncello, un licor local famoso en todo el mundo. Aquí están las 10 cosas para comer en Capri.



índice

  1. Ravioles caprese
  2. Scialatielli alla Nerano
  3. ensalada caprese
  4. Totani y patatas
  5. Pezzogna de agua loca
  6. Chiummenzana
  7. Anchoas marinadas
  8. Pastel caprese
  9. Limoncello
  10. Dónde comer en Capri: mejores restaurantes, bares típicos y comida callejera
  11. Preguntas y comentarios de los usuarios

1 - Ravioles Caprese

Es uno de los primeros platos más conocidos de la isla. LA ravioles son ligeros porque no hay huevo en la pasta, tienen forma circular, son relleno de caciotta fresco y parmesano y están aromatizados con mejorana. Vienen servido con mantequilla y salvia, o con salsa de tomate fresco. En algunos casos también se consumen como aperitivo, por lo tanto fritos.

  • Recomendado para: Almuerzo cena
  • Costo medio: € 18,00
  • Ingredientes principales: harina, harina de sémola, aceite de oliva virgen extra, caciotta fresca, parmesano, huevos, mejorana, tomates cherry, ajo, albahaca

2 - Scialatielli alla Nerano

Un primer curso de la isla protagonizado por los scialatielli, un tipo de pasta fresca y larga, obtenido de una mezcla de harina, agua, queso rallado, albahaca fresca picada y sal. Los de Nerano vienen servido con calabacín y queso, en otras propuestas los scialatielli se acompañan de mariscos o verduras.



  • Recomendado para: Almuerzo cena
  • Costo medio: € 18,00
  • Ingredientes principales: harina, agua, queso rallado, albahaca, sal, calabacín

4 - Ensalada Caprese

Un viaje a la isla en verano puede resultar agotador, así que no hay nada más refrescante y genuino que un caprese, un plato sencillo elaborado con mozzarella, tomate Capri, albahaca y aceite. Aún más sabrosa es la variante con mozzarella de búfala. Todos los ingredientes deben servirse, estrictamente, muy frescos.

  • Recomendado para: Almuerzo cena
  • Costo medio: € 8,00
  • Ingredientes principales: mozzarella de búfala, tomate, albahaca, aceite de oliva virgen extra, sal

5 - Calamares y patatas

Es uno de los platos principales de la isla, típicamente veraniego, en el que el sabor del mar se encuentra con el de la tierra. Los calamares son moluscos muy sabrosos y deben limpiarse con cuidado y cocido en una sartén con patatas, por eso, por simple que parezca, su preparación requiere grandes habilidades y experiencia.

  • Recomendado para: Almuerzo cena
  • Costo medio: € 16,00
  • Ingredientes principales: calamar fresco, patatas, vino blanco, aceite de oliva virgen extra, ajo, perejil, sal, pimienta

6 - Pezzogna de agua loca

Es un pez azul típico del Golfo de Nápoles, con agua loca nos referimos a un método de preparación de peces de tamaño mediano.
Viene el pescado cocido en agua, sal, aceite, ajo y tomates cherry. Finalmente, se agrega el perejil picado. En otros platos, en lugar de pezzogna, hay besugo, pargo y calamar.



  • Recomendado para: Almuerzo cena
  • Costo medio: € 16,00
  • Ingredientes principales: pezzogna, agua, sal, aceite de oliva virgen extra, ajo, tomates cherry, perejil, vino blanco, guindilla

7 - Chiummenzana

es espaguetis con salsa de tomates frescos, insaturada con aromas típicos del territorio, ajo, guindilla, albahaca, orégano. El origen del plato parece estar ligado a los pescadores, que se comieron estos espaguetis nada más regresar al puerto, tras días de pesca en alta mar. "Chiummenza", de hecho, indica la tripulación de pescadores esperando para zarpar.

  • Recomendado para: Almuerzo cena
  • Costo medio: € 15,00
  • Ingredientes principales: espaguetis, tomates cherry, albahaca, orégano, guindilla, ajo, sal, aceite de oliva virgen extra

8 - Anchoas marinadas

Un plato muy sencillo que proporciona la antigua técnica de marinar, que consiste en sumergir el pescado (o la carne) en jugo de limón o vinagre, para mezclarlo con diversas especias, aceites y aromas. Las anchoas marinadas se suelen servir con perejil picado y guindilla.

  • Recomendado para: inicio
  • Costo medio: € 12,00
  • Ingredientes principales: anchoas, ajo, aceite de oliva virgen extra, perejil, zumo de limón, vinagre de vino blanco, guindilla, sal

9 - Tarta Caprese

Invención del pastelero Carmine di Fiore, hacia 1920, tras un error. El pastelero, de hecho, se había olvidado de poner la harina, pero la tarta que salió del horno, blanda por dentro y crujiente por fuera, conquistó a todos.

Esta torta se basa en almendras y chocolate negro.



  • Recomendado para: desayuno, merienda
  • Costo medio: € 8,00
  • Ingredientes principales: almendras, chocolate negro, mantequilla, huevos, azúcar, naranja, ron

10 - Limoncello

Aunque no es un plato de verdad, Limoncello di Capri es un símbolo culinario de la isla conocida en todo el mundo.
La marca "Limoncello" fue registrada por primera vez en 1988, por Massimo Canale, según quien el licor es un invento de la abuela Vincenza Canale, dueña de una posada en la isla, quien solía ofrecerle esta bebida tan apreciada. invitados, desde principios del siglo XX.
Incluso hoy en día, el limoncello se elabora siguiendo la receta antigua y genuina.

  • Recomendado para: Almuerzo cena
  • Costo medio: € 10,50
  • Ingredientes principales: limón, azúcar, alcohol puro, agua

Dónde comer en Capri: mejores restaurantes, bares típicos y comida callejera

En Capri es fácil sentarse en las mesas de los numerosos restaurantes de la isla. En la mayoría de los casos, la cocina ofrece platos de pescado como especialidad, lo que puede hacer que algunos menús sean bastante caros. Sin embargo, entre la amplia tipología de lugares, siempre es posible encontrar lugares menos turísticos y más baratos, donde se puede gastar relativamente poco sin renunciar a la buena cocina de Capri. Aquí están los mejores lugares para comer en Capri:

1 - La Cappanina

  • Descripción: se encuentra a 100 metros de la Piazzetta de Capri, es un restaurante familiar, a menudo frecuentado por personajes conocidos del mundo del espectáculo
  • especialidad: Ravioles
  • Precio medio: desde 45,00 € por persona
  • Dirección: Obtener direcciones / tel: + 39 0818370732

2 - Panorama

  • Descripción: restaurante adyacente a la plaza y con vistas al golfo de Nápoles
  • especialidad: pescado fresco y pizzas cocidas en horno de leña
  • Precio medio: desde 35,00 € por persona
  • Dirección: Obtener direcciones / tel: +39 0818375290

3 - restaurante Da Tonino

  • Descripción: restaurante familiar fuera del caos, ubicado en un ambiente rústico
  • especialidad: pescado fresco y selecciones de quesos y carnes locales
  • Precio medio: desde 35,00 € por persona
  • Dirección: Obtener direcciones / tel: +39 0818376718

4 - Restaurante Verginiello

  • Descripción: es un lugar con una excelente relación calidad / precio y con vistas a todo el Golfo de Nápoles
  • especialidad: cocina caprese
  • Precio medio: desde 25,00 € por persona
  • Dirección: Obtener direcciones / tel: +39 0818370944

5 - Restaurante La Pigna

  • Descripción: restaurante con vistas al mar que ofrece cocina típica caprese
  • especialidad: pescado fresco
  • Precio medio: desde 25,00 € por persona
  • Dirección: Obtener direcciones / tel: +39 0818370280

6 - Pizzería Aumm Aumm

  • Descripción: restaurante con un menú con notas napolitanas
  • especialidad: pizzas cocidas en horno de leña
  • Precio medio: desde 15,00 € por persona
  • Dirección: Obtener direcciones / tel: +39 0818371140

7 - El Merendero

  • Descripción: bar histórico ubicado en la playa de Marina Piccola
  • especialidad: sándwiches y ensaladas
  • Precio medio: desde 8,00 € por persona
  • Dirección: Obtener direcciones / tel: +39 3381486979

8 - Pasta Capri

  • Descripción: lugar donde poder disfrutar de platos preparados según la fórmula para llevar
  • especialidad: Cocina caprese en fórmula para llevar
  • Precio medio: desde 8,00 € por persona
  • Dirección: Obtener direcciones / tel: +39 0818370147
Audio vídeo 10 cosas para comer en Capri y dónde
Añade un comentario de 10 cosas para comer en Capri y dónde
¡Comentario enviado con éxito! Lo revisaremos en las próximas horas.